الطريقه: 1-نغسل الجزر و نقشره و نبشره بالمبشره . 2-نضع الجزر في اناء و نضع عليه عصير البرتقال و السكر على نار متوسطة، سنلاحظ ان الجزر بعد الغليان قل حجمه و زاد مائه . 3-و نتركه على نار هادئه و مع التقليب باستمرار كل فتره حتى يستوي الجزر ويبدأ ينشف من مائه(هذه العمليه تستغرق حوالي ساعتين). 4-نضع عيدان القرفه و القرنفل، و عصير الليمون مع التقليب المستمر حتى يبدأ في التماسك(هذه العمليه تستغرق حوالي نصف ساعة على حسب كميه المربي)، ممكن عمل إختبار بأن نأخذ ملعقه صغيرة من مربي و نضعها بطبق، فإذا بدأت في الإنسياب فنعلم أنها بحاجه لمزيد من الوقت ولا ننسي انها عندما تبرد سوف تتماسك أكثر . 5-نتركها حتى تبرد تماما، وثم نضعها في برطمانات جيدة نظيفة و جافة و معقمه(نضعها في الفرن لثواني حتي تتعقم) .
ملحوظة هامة: الإناء المستخدم لابد أن يكون من الألومنيوم وليس من التيفال أو الإستانلستيل حتي لا تحترق •●¸.•°°•.¸๑๑¸.•°°•.¸ღ ๑.๑.๑.๑.๑.๑.๑ ღ¸.•°°•.¸๑๑¸.•°°•.¸●•
جربوها وان شاء الله سوف تنال رضاكم لإن طعمها رااااائع
موضوع: (¸.•´ طريقه عمل مربي الجزر ´•.¸) 
الأربعاء 28 مارس 2012 - 7:36
