# كوسة محشية بالصور #

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
أتيت اليوم بهذه الوصفة للكوسة المحشية يا رب تعجبكم
المقادير:
2 كيلو كوسة أو باذنجان ، كوب رز ، 2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره ،
حبتين طماطم متوسطة الحجم مقطعه قطع صغيره ، حبتين طماطم مقطعه
حلقات ، ملعقتين كبيرتين لحم مفروم ، بقدونس مفروم ، ملح ،
بهارات متنوعه ، ملعقتين كبيرتين زيت ، ثوم
ماء مغلي

الطريقة:
1- إقطعي جزء من رأس الكوسة و احتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفريها واغسليها
وضعيها جانبا .
2-اغسلي الرز وصفيه وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات و
الزيت والثوم " اخلطي بيدك جيدا ".
3- الان إحشي الكوسة حتى منتصفها و اغلقيها بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفي القطع في قدر وصبي فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع ، ضعي معها قليل من
الملح وصفي شرائح الطماطم فوقها وغطيها واتركيها على نار متوسطه لمدة ساعه .
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
بالهنا والشفا ويارب يعجبكم

# كوسة محشية بالصور # S8r43133