~. طريقة صنع بيتزا لذيذة جداااااا .~

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
جلبت لكم اليوم اخوتي الأعزاء هذه الوصفة لبيتزا لذيذة، أتمنى أن تعجبكم .

*~. طريقة صنع بيتزا لذيذة جداااااا .~* 10875310

مقادير العجينة:
2.5 طحين، بيضتان، ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره، نصف كوب زيت نباتي، ملح .

مقادير الحشو:
4 رؤوس من طماطم مقشرة و مفرومة، شرائح فطر، بصلة واحدة، رأس فليفله خضراء
حلوة، رأس فليفلة حمراء حلوة، نصف كوب زيتون منزوع البذور، ملعقة كبيرة
صعتر أخضر، ملح وفلفل أسود، جبن .

الطريقة:
ضعي الخميرة و ملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير و اخلطي ثم غطي الوعاء و
اتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة . ضعي الطحين في وعاء ثم
أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .

ثم أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً
مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكةغطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف
حجمها .

ضعي قليلاً من الزيت في وعاء و اقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم
واتركيها على النار حتى تغلي، خففي النارواتركيها مدة 20 دقيقة . أضيفي الفليفلة
والفطروالزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .

رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار . إعملي من العجينة كرتان ثم مدي
كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت . قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة
فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

ان شاء الله بالصحة و العافية

شكرا جزيلا لكي يا صديقتي على البيزا اللديدة